Coliflor crujiente al horno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
1 coliflor mediana
02 -
50 ml de aceite de oliva
03 -
2 dientes de ajo fresco
→ Condimentos
04 -
1 cucharadita de pimentón dulce
05 -
½ cucharadita de hojuelas de chile (opcional)
06 -
1 cucharadita de sal
07 -
1 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
08 -
½ cucharadita de pimienta negra
# Instrucciones:
01 -
Configura el horno a 220 grados de calor arriba y abajo. Ten lista una bandeja de horno.
02 -
Lava la coliflor, quítale las hojas y córtala en rodajas del grosor de un dedo. Pela los dientes de ajo y pícalos finito.
03 -
Pon las rodajas de coliflor en un bol grande. Añade el aceite y los condimentos, y mezcla todo bien para que quede cubierto.
04 -
Extiende la coliflor en una bandeja con papel para horno. Hornea por unos 20 minutos, dándole la vuelta a los 10 minutos. Si quieres un poco más de crujiente, usa solo el calor de arriba al final.
# Notas:
01 -
Si quieres un toque más picante, añade las hojuelas de chile y el pimentón ahumado.
02 -
Al final, asegúrate de que la coliflor quede ligeramente crujiente.