Couscous fresco limón (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
600ml Caldo de verduras
02 -
250g Cuscús
→ Aromáticos
03 -
1 Diente de ajo
04 -
1 Cebolla
05 -
2 Cucharadas de aceite de oliva
06 -
1 Limón ecológico
07 -
2 Cucharadas de perejil picado
08 -
Sal y pimienta
# Instrucciones:
01 -
Quítale la piel a la cebolla y al ajo, luego córtalos en trocitos pequeños. Súdalos con el aceite de oliva caliente.
02 -
Pon a hervir el caldo de verduras, agrega el cuscús y deja reposar por 10 minutos.
03 -
Ralla un poco del limón y exprime su jugo. Mezcla 1 cucharadita de ralladura, 3 cucharadas de jugo y el perejil. Ajusta con sal y pimienta a tu gusto.
# Notas:
01 -
No necesitas cocinar el cuscús, solo hidratarlo.
02 -
Usa limón ecológico para su ralladura y jugo.