Croissant Jamón y Queso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 cucharadas de mostaza Dijon.
02 -
1/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
03 -
1 cucharada de miel.
04 -
2 cebollines, cortados en rodajas finas.
05 -
1/2 cucharadita de sal marina.
06 -
12 mini croissants, partidos por la mitad.
07 -
1/4 cucharadita de pimienta negra.
08 -
12 lonchas de jamón ahumado, estilo deli.
09 -
12 rebanadas de queso gruyere.
10 -
2 cucharaditas de semillas de amapola.
11 -
1 clara de huevo grande.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 190°C. Engrasa una fuente de horno de 23x33 cm.
02 -
Combina la mantequilla, mostaza, cebollines, miel, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
03 -
Unta los croissants con la mezcla preparada, coloca el jamón y el queso para formar los sándwiches.
04 -
Bate la clara de huevo con un poco de agua. Pinta los croissants por encima y espolvorea con las semillas de amapola.
05 -
Hornea durante 15-18 minutos hasta que estén dorados. Déjalos reposar unos 5 minutos y luego sírvelos calentitos.
# Notas:
01 -
Saben mejor calientes.
02 -
Puedes prepararlos con antelación antes de hornear.