Dip Fiesta Pollo Buffalo (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 3 pechugas de pollo grandes sin hueso ni piel.
02 - ½ taza de cebollines picados.
03 - 1½ tazas de queso cheddar rallado, separado.
04 - 1½ tazas de queso mozzarella rallado, separado.
05 - 1 taza de aderezo tipo ranch.
06 - 1 cucharadita de pimienta negra.
07 - 8 onzas de queso crema en cubos.
08 - 1 cucharadita de ajo en polvo.
09 - 1 taza de salsa picante tipo Valentina.

# Instrucciones:

01 - Pon las pechugas de pollo en agua hirviendo durante 25 minutos hasta que estén cocidas.
02 - Enfría el pollo y luego desmenúzalo en trozos pequeños.
03 - Enciende el horno a 180°C para precalentarlo.
04 - Rocía una bandeja para hornear de 23x23 cm con aceite en spray.
05 - Calienta en una olla el queso crema, el aderezo ranch, la salsa picante, la pimienta y el ajo en polvo.
06 - Revuelve bien hasta que el queso crema se disuelva por completo.
07 - Integra el pollo desmenuzado, los cebollines, 1 taza de mozzarella y 1 taza de cheddar.
08 - Pasa la mezcla a la bandeja para hornear.
09 - Espolvorea encima el queso restante.
10 - Hornea de 20 a 30 minutos hasta que burbujee.
11 - Gratina durante 2-3 minutos hasta que quede dorado.
12 - Sírvelo caliente acompañado de chips o verduras.

# Notas:

01 - Puedes usar pollo rostizado ya desmenuzado (aproximadamente 4 tazas).
02 - Es mejor usar queso recién rallado que el empaquetado.
03 - También puedes prepararlo en una olla de cocción lenta.
04 - Ideal para reuniones y días de partido.
05 - Se conserva bien durante 2-3 días.

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