Sabor de Grecia (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ensalada
01 -
1 pimiento (cualquier color)
02 -
1/2 pepino
03 -
2 tomates medianos (unos 250g)
04 -
1 cebolla morada
05 -
200g de queso feta
06 -
Aceitunas (opcional)
→ Aderezo
07 -
3 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
08 -
2 cucharaditas de orégano seco
09 -
Jugo de medio limón (unos 2 cucharadas)
10 -
Sal y pimienta al gusto
# Instrucciones:
01 -
Corta la cebolla en medias lunas finas. Pica el pepino en rodajas gruesas después de partirlo a lo largo. Retira las semillas y pica el pimiento en trozos grandes. Divide los tomates en cuatro partes limpiando el tallo. Por último, el queso feta córtalo en cubos medianos.
02 -
En una ensaladera grande, coloca los vegetales ya picados. Encima, distribuye los cubos de queso feta y espolvorea el orégano sobre el queso para que se adhiera. Si lo deseas, añade algunas aceitunas.
03 -
Exprime medio limón para obtener el jugo y mézclalo con el aceite, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada, revuélvelo con cuidado y sírvelo de inmediato.
# Notas:
01 -
Es ideal preparar esta ensalada justo antes de servir para disfrutarla fresca.
02 -
Puedes agregar aceitunas o chiles encurtidos si lo prefieres.
03 -
Sirve para 4 personas como acompañamiento o para 2 como plato principal.
04 -
Va genial con pan de pita, parrilla o un toque de salsa de ajo ligera.