Esparragos suaves horneados (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
500g de espárragos blancos (entre 1 y 1.5 cm de grosor)
02 -
40g de mantequilla
03 -
½ limón
→ Condimentos y Hierbas
04 -
Una pizca de azúcar
05 -
Sal
06 -
2 cucharadas de perejil fresco picado
→ Extra
07 -
1 hoja de papel de horno
# Instrucciones:
01 -
Enjuaga los espárragos blancos, quítales la piel y corta las partes más duras de los extremos.
02 -
Arruga el papel de horno un poco y colócalo en una fuente apta para horno. Coloca los espárragos encima y añade la mantequilla, sal, azúcar y rodajas de limón.
03 -
Cierra el papel formando un paquete. Cocina en horno precalentado a 180 grados durante 25-40 minutos, hasta que los espárragos estén tiernos pero firmes.
04 -
Espolvorea los espárragos con perejil picado antes de servirlos.
# Notas:
01 -
Los espárragos más delgados (1-1.5 cm) son muy tiernos y generan menos desperdicio.