Espárragos al Horno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500g de espárragos blancos.
02 -
75g de mantequilla.
03 -
Sal al gusto.
04 -
Pimienta blanca.
05 -
Nuez moscada.
06 -
1 cucharadita de azúcar moreno.
07 -
1/2 limón orgánico.
08 -
1 rama de romero fresco.
09 -
1-2 cucharadas de cebollino picado (opcional).
# Instrucciones:
01 -
Lávalos bien. Pela desde la punta hacia abajo. Corta las partes duras al final.
02 -
Calienta el horno a 180°C con ventilador. Corta el limón en rodajas. Lava el romero.
03 -
Coloca dos capas de papel aluminio. Pon los espárragos encima. Agrega los condimentos, trocitos de mantequilla, las rodajas de limón y el romero. Cierra bien el envoltorio.
04 -
Hornéalos durante 25-30 minutos. Si los tallos son gruesos, necesitarán más tiempo. Verifica que estén listos y decora con cebollino.
# Notas:
01 -
Es imprescindible pelarlos siempre.
02 -
El tiempo de cocción cambia según el grosor.
03 -
Usa limón orgánico si es posible.
04 -
Ideal para adelantar el trabajo.