Estrellas Flammkuchen (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
200 g de harina de trigo.
02 -
Una pizca de sal.
03 -
110 ml de agua.
04 -
1 cucharada de aceite de cocina.
05 -
200 g de queso rallado.
06 -
200 g de nata espesa (crema fresca).
07 -
125 g de jamón cortado en cubitos.
08 -
Perejil fresco.
# Instrucciones:
01 -
Mezcla la harina, la sal, el aceite y el agua en un bol. Trabaja la mezcla hasta que tengas una masa suave.
02 -
Extiende la masa con un rodillo y usa un cortador en forma de estrella (9,5 cm) para hacer las figuras. Colócalas en una bandeja de horno con papel para hornear.
03 -
Condimenta la nata espesa con sal y pimienta, luego repártela sobre las estrellas. Agrega encima los cubitos de jamón y queso rallado.
04 -
Hornea en el horno precalentado a 220°C (calor arriba y abajo) durante 13 minutos.
05 -
Espolvorea un poco de perejil fresco picado antes de servir.
# Notas:
01 -
Perfectas como aperitivo para picar.
02 -
Sírvelas calientes para que estén más crujientes.
03 -
El tamaño de las estrellas es de 9,5 cm.