Fideos con Carne Picada (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 gramos de carne molida de res.
02 -
5 dientes de ajo, picados finamente.
03 -
1/3 taza de azúcar moreno.
04 -
1/4 taza de caldo de res.
05 -
1/3 taza de salsa de soya.
06 -
3 cucharadas de salsa de ostras.
07 -
1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
08 -
1/2 cucharadita de pimienta negra.
09 -
Pizca de hojuelas de chile rojo (opcional).
10 -
300 gramos de espagueti.
11 -
1 cucharada de fécula de maíz.
12 -
2 cucharadas de agua.
13 -
4 cebolletas, rebanadas.
# Instrucciones:
01 -
Hierve la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre bien y déjala a un lado.
02 -
En un sartén amplio, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que pierda el color rosado.
03 -
Elimina el exceso de grasa, agrega el ajo y cocina durante un minuto hasta que huela delicioso.
04 -
Vierte la salsa de soya, el caldo, el azúcar, la salsa de ostras, el jengibre y las especias. Remueve para integrar.
05 -
Mezcla la fécula de maíz con agua y añádela a la carne. Cocina hasta que la salsa espese.
06 -
Incorpora la pasta, deja reposar 2-3 minutos para que absorba el sabor. Termina con cebolletas por encima.
# Notas:
01 -
Listo en solo 15 minutos.
02 -
Una gran opción si no quieres pedir comida.
03 -
Puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto.