Frijoles Tradicionales (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 6 tazas de agua.

02 - 2 tazas de frijoles pintos.

03 - 1 diente de ajo.

04 - ¼ de cebolla blanca mediana.

05 - ½ cucharadita de sal gruesa.

01 - Lava los frijoles y cúbrelos con agua. Déjalos en remojo mínimo 3 horas.

02 - Escurre y enjuaga los frijoles. Ponlos en una olla junto con agua, ajo y cebolla.

03 - Hierve, luego baja la temperatura y cocina a fuego lento con tapa por 1½ horas.

04 - Agrega la sal y cocina otros 30 minutos hasta que estén suaves.

01 - Solo agrega agua hirviendo si es necesario.

02 - Remojar no es obligatorio, pero es mejor hacerlo.

03 - Mantén el fuego a temperatura media-baja.