Espirales de Navidad (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 tazas de harina normal, más un poco extra para espolvorear.
02 -
¼ cucharadita de sal.
03 -
½ cucharadita de levadura química en polvo.
04 -
12 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
05 -
¾ taza de azúcar.
06 -
1 huevo.
07 -
1 cucharadita de extracto de vainilla.
08 -
½-1 cucharadita de colorante rojo para alimentos.
09 -
½-1 cucharadita de colorante verde para alimentos.
# Instrucciones:
01 -
En un bol mediano, mezcla la harina, la levadura y la sal.
02 -
Con una batidora, mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que esté suave. Luego añade el huevo y la vainilla.
03 -
Incorpora los ingredientes secos poco a poco hasta que se integren.
04 -
Divide la masa en tres partes: una se tiñe de rojo, otra de verde, y la tercera se deja sin color.
05 -
Con un rodillo, estira cada parte en un cuadrado de 25 cm. Pon la roja abajo, la blanca al medio y la verde encima.
06 -
Enróllalo desde un lado formando un cilindro, y ponlo en la nevera por al menos 1 hora.
07 -
Corta rodajas de ½ cm y hornea a 175°C durante 12 a 15 minutos.
# Notas:
01 -
Requiere varios tiempos de refrigeración.
02 -
Usa menos colorante al principio y ajusta luego si es necesario.
03 -
Corta los bordes para que el espiral quede limpio.