Giros Bacon Jalapeño (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 paquetes (390 g cada uno) de masa para pizza.
02 -
225 gramos de queso crema, a temperatura ambiente.
03 -
4 tiras de tocino grueso, cocidas y desmenuzadas.
04 -
1 cebolla morada pequeña, picada finamente.
05 -
1 chile jalapeño mediano, sin semillas y cortado en cubitos.
06 -
2 cucharaditas de cebollín fresco, picado.
07 -
2 cucharaditas de ajo, picado.
08 -
2 tazas (226 g) de queso cheddar blanco, rallado.
09 -
3 cucharadas de mantequilla sin sal.
10 -
1 cucharadita de ajo, picado (para el topping).
11 -
1 cucharadita de sal gruesa.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 175°C y coloca papel para hornear en las bandejas.
02 -
Une las láminas de masa para pizza, divídelas en 4 partes y extiende cada una de ellas formando rectángulos de 20x25 cm.
03 -
Mezcla el queso crema con el tocino, la cebolla, el chile jalapeño, el cebollín y el ajo.
04 -
Distribuye el relleno entre las capas de masa, apilando las cuatro piezas.
05 -
Corta 16 tiras, tuerce cada una y forma círculos pequeños.
06 -
Añade el queso rallado por arriba y lleva al horno durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados.
07 -
Mientras horneas, derrite la mantequilla con ajo para usarlo luego.
08 -
Deja enfriar 5 minutos, cepilla con la mantequilla de ajo y sirve.
# Notas:
01 -
Apilar la masa ayuda a que la estructura sea más firme.
02 -
Lo ideal es comerlos cuando aún están calientes.
03 -
Puedes ajustar el nivel de picante si lo prefieres.