Hojaldres Queso Nueces (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 láminas de masa de hojaldre (forma cuadrada).
02 -
2 cucharadas de miel.
03 -
100g de queso azul desmenuzado.
04 -
100g de queso Manchego rallado.
05 -
50g de nueces picadas.
06 -
6-8 ramitas de hojas de tomillo fresco.
07 -
1 cucharada de leche.
08 -
Sal gruesa.
09 -
Pimienta negra recién molida.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 180°C (350°F) o 200°C (390°F) si no tienes ventilador.
02 -
Esparce una cucharada de miel sobre cada lámina de masa.
03 -
Reparte de manera uniforme sobre cada lámina: las nueces picadas, el queso azul desmenuzado, el Manchego rallado, las hojas de tomillo, la sal y la pimienta.
04 -
Haz un rollo apretado con cada lámina de hojaldre.
05 -
Divide los rollos en dos partes a lo largo.
06 -
Gira las piezas cortadas y dales forma de espiral.
07 -
Coloca las espirales sobre papel de horno.
08 -
Aplica una capa de leche con una brocha.
09 -
Hornea durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
10 -
Añade un poco más de tomillo por encima y sirve caliente.
# Notas:
01 -
Mantén la masa fría hasta el momento de usarla para que suba mejor.
02 -
Si se sale el relleno después de cortar, presiónalo de vuelta.
03 -
Disfrútalo caliente para mejor sabor.