Krispies Canela Dulce Leche (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para los Dulces
01 -
6 tazas de cereal de arroz inflado con azúcar y canela
02 -
5 cucharadas de mantequilla
03 -
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
04 -
10 tazas de malvaviscos pequeños, divididas (8 tazas derretidas, 2 tazas enteras)
05 -
1/2 cucharadita de sal marina fina
06 -
1/2 lata de cajeta (o dulce de leche mexicano)
# Instrucciones:
01 -
Engrasa un molde de 9×9 pulgadas con spray antiadherente. Cúbrelo con papel aluminio o papel encerado dejando un poco de sobra para levantar después. Engrasa de nuevo.
02 -
Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Sigue cocinando hasta que haga espuma y veas pequeños trozos dorados en el fondo. Retira del calor en ese momento.
03 -
Añade la sal y 8 tazas de malvaviscos a la mantequilla dorada. Remueve todo hasta que estén completamente derretidos y cremosos. Mezcla el extracto de vainilla.
04 -
Vierte los malvaviscos derretidos sobre el cereal en un bol grande y mezcla bien. Incorpora las 2 tazas restantes de malvaviscos mientras todavía está tibio.
05 -
Coloca la mitad de la mezcla en el molde preparado y presiónala uniformemente. Extiende la cajeta sobre esa capa y luego cubre con el resto del cereal. Deja enfriar a temperatura ambiente.
# Notas:
01 -
Si no encuentras cereal de arroz inflado con azúcar y canela, utiliza el regular y añade entre 1/4 y 1/3 de taza de mezcla de azúcar y canela.
02 -
Usar una cuchara engrasada ayuda a que no se pegue al presionar la mezcla en el molde.