Mini Monte Cristo (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 paquete de panecillos dulces estilo brioche.
02 -
230 gramos de jamón de pavo en rebanadas finas.
03 -
230 gramos de jamón de cerdo en rebanadas finas.
04 -
12 lonchas de queso manchego.
05 -
90 gramos de mantequilla sin sal, derretida.
06 -
1 huevo grande.
07 -
2 cucharadas de mostaza tradicional.
08 -
1/4 taza de azúcar glass.
09 -
3/4 taza de mermelada de frambuesa.
# Instrucciones:
01 -
Enciende tu horno y ajusta la temperatura a 175°C. Rocía ligeramente un molde rectangular grande con aceite en spray.
02 -
Corta los panecillos estilo brioche horizontalmente en dos mitades grandes. Coloca la mitad inferior en el molde que engrasaste.
03 -
Primero pon las rebanadas de jamón de pavo sobre el pan, luego coloca el jamón de cerdo encima, y termina con el queso manchego.
04 -
En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida con el huevo y la mostaza hasta que todo esté bien integrado.
05 -
Pon la parte superior de los panecillos sobre las capas. Con cuidado, vierte la mezcla de mantequilla sobre el pan y asegúrate de cubrirlos bien.
06 -
Lleva el molde al horno y hornea durante unos 20 minutos o hasta que la parte superior esté bien dorada. Si se empieza a dorar demasiado, cubre con papel de aluminio.
07 -
Espera unos minutos para que se enfríen un poco. Espolvorea el azúcar glass encima y acompaña con un poco de mermelada de frambuesa para untar.
# Notas:
01 -
Estos pequeños bocadillos son una versión divertida de un sándwich Monte Cristo, ideal para fiestas o para disfrutar en días de partido.