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Mis sliders Monte Cristo llevan ese toque de restaurante elegante directo a casa. Capas de jamón, pavo y queso suizo se esconden entre bollitos dulces y suaves, bañados con sirope de arce y acabados con azúcar glas. Esa mezcla dulce y salada hace que todos siempre quieran repetir.
Únicos y sencillos
Estos mini bocadillos son un éxito a cualquier hora. La mezcla de carnes y queso con ese polvito de azúcar los hace sentir especiales aunque son facilísimos de preparar. Me encanta ponerlos en la mesa en comidas relajadas o cuando hay brunch festivo.
Lo que vas a necesitar
- Bollitos tipo hawaiano: Un paquete es ideal.
- Pavo: Media libra, finito del mostrador.
- Jamón: Otra media libra, en lonchas finas.
- Queso suizo: Doce lonchas para que se derrita bien.
- Mantequilla: Una barra derretida da ese toque dorado arriba.
- Huevo: Solo uno para mayor cremosidad.
- Mostaza Dijon: Dos cucharadas para un sabor especial.
- Azúcar glas: Un cuarto de taza para espolvorear.
- Mermelada de frambuesa: Tres cuartos de taza para mojar.
Vamos a lo divertido
- Prepara todo
- Pon el horno a 180 grados y engrasa tu bandeja.
- Corta los panes
- Abre los bollos por la mitad para obtener dos capas.
- Ve armando capas
- Rellena tus panes con el queso suizo, jamón y pavo.
- Un toque extra
- Combina mantequilla, huevo y mostaza, y úntalo por encima.
- Al horno
- Mete todo unos 20 minutos hasta que el queso esté derretido y dorado.
- El toque final
- Termina con azúcar glas y sirve con mermelada calentita.
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Mis mejores consejos
Usa buenos fiambres, marca la diferencia. Vigila en el horno, se doran rapidísimo. Déjalos reposar un ratito, el queso queda mucho mejor y no se desborda.
Ponles tu toque
A veces les meto pepinillos o cebolla caramelizada. Un poco de mayonesa queda genial también. ¿Quieres picante? Usa queso tipo pepper jack o ponle salsa picante.
Qué acompaña bien
Van de lujo con fruta fresca o unas patatas doradas. Para brunch me gustan con mimosas. En casa los peques siempre piden más mermelada para mojar.
Organízate con tiempo
Puedes dejarlos listos la noche anterior, bien tapados en la nevera. Al día siguiente solo hornea y sirve. ¡Te salva esas mañanas caóticas!
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Guarda para después
Si te sobran, duran tres días en la nevera. Caliéntalos a 160 grados en el horno y quedan crujientes otra vez. El microondas vale, pero el horno los mantiene ricos y dorados.
Para compartir
Estos mini emparedados se lucen en fiestas y reuniones. Son fáciles de agarrar y además guardan el calor si los envuelves en aluminio. Siempre llevo copias de la preparación porque todo el mundo me la pide.
Deja buen sabor
La proteína del jamón, pavo y queso te deja más que satisfecho. Son un capricho, sí, pero llenan lo suficiente para que aguantes toda la mañana o la tarde.
Atrévete a variar
Prueba con Gruyère, funde de maravilla y tiene un sabor a nuez. O cambia la mermelada por mostaza miel para mojar. Cada cambio tiene su encanto.
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Dulce con salado
El azúcar glas y el sirope de arce llevan estos bocados de ricos a espectaculares. Es como comerte un desayuno de cafetería pero en versión slider.
Brunch favorito
Siempre triunfan en el brunch. Eso de tener un sabor de restaurante en un plato sencillo emociona a todos. Además lucen geniales en la mesa.
Vale la pena
Cuando pruebes estos sliders Monte Cristo querrás hacerlos siempre. Esa mezcla de fácil con especial convierte cualquier ocasión en fiesta.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Puedo preparar estos bocados con antelación?
Arma los bocados hasta 24 horas antes y mantenlos cubiertos en el refrigerador. Agrega la mezcla de mantequilla justo antes de hornear para que los panecillos no se humedezcan.
- → ¿Cuál es la mejor forma de recalentar los bocados sobrantes?
Envuelve los bocados en papel aluminio y caliéntalos en un horno a 160 °C durante unos 10 minutos. El aluminio evitará que se quemen por fuera mientras se calientan por dentro.
- → ¿Se pueden usar otros tipos de queso?
El queso suizo es el tradicional, pero puedes optar por provolone o gruyere. Ambos se derriten bien y combinan perfecto con el jamón y el pavo.
- → ¿Por qué se llaman Mini Monte Cristo?
El Monte Cristo deriva del sándwich francés Croque Monsieur. La mezcla de azúcar glas y mermelada con carnes y queso hace que tenga un toque único y delicioso.
- → ¿Qué puedo servir en lugar de mermelada de frambuesa?
Aunque la mermelada de frambuesa es la clásica, también puedes usar mermelada de fresa o mora. A algunas personas les gusta con miel o jarabe de maple como opción dulce.