Pan plano requesón (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
1 taza de requesón fresco (entero o bajo en grasa)
02 -
1½ tazas de harina de almendra
03 -
2 huevos grandes
04 -
1 cucharadita de levadura en polvo
→ Condimentos
05 -
¼ cucharadita de cebolla en polvo
06 -
¼ cucharadita de ajo en polvo
07 -
1 cucharada de aceite de oliva, más un poco extra para cocinar
08 -
Sal y pimienta al gusto
09 -
Hierbas frescas para decorar (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Bate los huevos junto con el requesón hasta que quede cremoso. Agrega la harina de almendra, levadura y los condimentos, y revuelve bien hasta obtener una mezcla espesa
02 -
Pon una sartén antiadherente a calentar a fuego medio. Aplica una capa ligera de aceite de oliva
03 -
Coloca ¼ de taza de la mezcla en la sartén y espárcela formando un círculo. Cocina de 3 a 4 minutos por lado hasta que estén doradas
04 -
Repite el proceso con el resto de la mezcla, añadiendo aceite según lo necesites. Decora con hierbas frescas y sirve mientras están calientes
# Notas:
01 -
Versión vegana posible con requesón vegetal y huevos de linaza
02 -
Se puede congelar por hasta 2 meses
03 -
Ideal para dietas keto y paleo