Bowl de papas fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 g de patatas.
02 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
03 -
2 cucharaditas de pimentón dulce.
04 -
1/2 cucharadita de pimentón picante.
05 -
Sal y pimienta al gusto.
06 -
2 puñados de mezcla de hojas de ensalada.
07 -
10 tomates cherry.
08 -
1 aguacate.
09 -
4 cucharadas de aceite de oliva para el aderezo.
10 -
2 cucharadas de jugo de limón.
11 -
1 diente de ajo.
12 -
1 cucharadita de miel.
# Instrucciones:
01 -
Pela las patatas, córtalas en trozos pequeños y mézclalas bien con el aceite y las especias. Extiéndelas sobre una bandeja de horno.
02 -
Cocínalas a 200°C con ventilador durante 25 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
03 -
Lava las hojas de ensalada, corta los tomates por la mitad y el aguacate en tiras.
04 -
Mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo machacado y la miel. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto.
05 -
Sazona las patatas y sírvelas junto con la ensalada, los tomates y el aguacate. Rocía todo con el aderezo antes de disfrutar.
# Notas:
01 -
Añade la sal a las patatas solo después de hornearlas.
02 -
Es mejor comerlo recién preparado.
03 -
Guarda el aderezo en un recipiente aparte.