01 -
Pon el horno a calentar a 220 grados C.
02 -
Parte las patatas en trozos de unos 4 cm.
03 -
Mezcla los trozos de patata con el aceite, la sal, el romero y la pimienta hasta que estén bien cubiertos.
04 -
Distribuye las patatas sazonadas en una fuente para horno previamente engrasada.
05 -
Cocina durante unos 30-35 minutos, girando los trozos a mitad.
06 -
Justo antes de servir, espolvorea el perejil fresco por encima.