Pastel Buttermilch (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
125 g de mantequilla.
02 -
200 g de azúcar (para la masa).
03 -
3 huevos.
04 -
400 g de harina.
05 -
1 cdita de levadura en polvo.
06 -
500 g de suero de leche.
07 -
150 g de almendras laminadas.
08 -
30 g de azúcar (para las almendras).
09 -
1 paquete de azúcar de vainilla.
10 -
200 g de nata líquida.
# Instrucciones:
01 -
Bate la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno por uno, luego incorpora la harina con la levadura y, al final, mezcla ligeramente con el suero de leche.
02 -
Extiende la masa en una bandeja, espolvorea con el azúcar de vainilla, las almendras y el azúcar.
03 -
Hornea a 180 °C con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos hasta que esté dorado.
04 -
Haz agujeros en el bizcocho, vierte la nata fría por encima y deja que se enfríe completamente.
# Notas:
01 -
Se conserva bien en la nevera durante 1-2 días.
02 -
Si usas ventilador, ajusta a 160°C.