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Papas fritas bien doraditas acompañadas de salsa de carne molida súper sazonada y mucho queso derretido, coronadas con una salsa suave y cremosa. Estas papas cargadas mezclan un montón de sabores y texturas para un antojo que siempre apetece.
Nuestras bases principales
- Papas fritas doradas: Como base
- Carne molida marinada: Le da todo el sabor
- Queso Cheddar derretido: Para el toque cremoso
- Pasta de tomate: Da profundidad
- Salsa suave cremosa: Coronado al final
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Delicioso camino a unas Loaded Fries
- Armar la salsa cremosa:
- Mezclá mayonesa, kétchup y jugo de limón.
- Preparar la carne:
- Cociná la carne hasta que quede suelta y agrégale tomate y especias.
- Hornear papas fritas:
- Ponelas en aire caliente o en el horno hasta que queden bien doraditas.
- Montaje final:
- Echales la carne, el queso encima y gratiná, terminá con la salsa cremosa.
Estas papas cargadas son la opción ideal para picar con amigos o cuando quieres algo para comer con las manos.
Opciones creativas
- Ponle salsa BBQ para otro toque
- Añade jalapeños si te gusta el picante
- Mezcla distintos quesos
- Un poco de bacon encima queda buenísimo
Formas de servir
- Geniales para fiestas
- Van súper bien viendo pelis
- Perfectas para picotear
- Quedan de lujo con una cerveza fría
Solución de problemas
- Papas blandas: déjalas más tiempo al horno
- Salsa líquida: cocínala un poco para espesarla
- Queso sin fundir: gratina más
- Muy seco: ponle más salsa
Las Loaded Fries juntan papas fritas crujientes con topping contundente. La mezcla de texturas y sabores hace que todos quieran repetir, no importa la ocasión.
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Alternativas más ligeras
- Hazlas con batata
- Elige carne molida baja en grasa
- Salsa hecha con yogur light
- Ponle más verduras si quieres
Adelanta la preparación
- Deja la carne lista desde el día anterior
- Tene la salsa guardada en la heladera
- Ralla el queso antes de armar
- Las papas, mejor hacerlas en el momento
Estas papas cargadas pueden personalizarse como más te guste y siempre caen bien cuando quieres algo reconfortante. Puedes agregar lo que prefieras para hacerlas más tuyas.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Puedo preparar esto con antelación?
- Las salsas se pueden hacer antes de tiempo. Sin embargo, las papas deben hornearse justo antes de servir para que no pierdan su crujiente.
- → ¿Qué tipo de papas es mejor usar?
- Las papas estilo steakhouse o country aguantan mejor la salsa y permanecen más crujientes.
- → ¿Es posible una versión vegetariana?
- Sí, puedes sustituir la carne molida por carne vegetariana o champiñones en trocitos como alternativa sin carne.
- → ¿Cómo consigo que las papas estén crujientes?
- Hornea las papas un poco más del tiempo sugerido y añade la salsa justo antes de servir, o sírvela aparte.
- → ¿Qué queso puede reemplazar al cheddar?
- Gouda, mozzarella o una mezcla de quesos también vienen bien, siempre que se derrita fácilmente.