Carne Molida Philly (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
450 g de carne molida (90% magra)
02 -
1 pimiento verde, picado
03 -
1 cebolla amarilla, en cubos pequeños
04 -
4 panes ciabatta o baguette, cortados en 4 trozos
05 -
225 g de queso gouda o manchego (en lugar de provolone)
→ Condimentos
06 -
½ cucharadita de sal fina
07 -
½ cucharadita de ajo en polvo
08 -
½ cucharadita de pimienta negra molida
09 -
2 cucharadas de salsa inglesa (tipo Worcestershire)
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno y ajústalo a 200°C para que se caliente mientras preparas todo.
02 -
Pon una sartén grande en la estufa a fuego medio. Echa la carne molida, el pimiento verde, la cebolla, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Cocina por unos 10 minutos, removiendo mientras, hasta que la carne esté dorada y las verduras blanditas.
03 -
Mientras la carne se cocina, corta los panes por la mitad y colócalos en una bandeja para hornear.
04 -
Cuando la carne esté lista, agrega la salsa inglesa y mezcla bien. Baja el fuego, coloca la mitad del queso sobre la carne. Déjalo derretir un par de minutos y después mézclalo bien para integrar.
05 -
Con unas pinzas, reparte la mezcla de carne y queso uniformemente sobre los panes que preparaste antes.
06 -
Coloca el resto del queso encima de cada sándwich y mete la bandeja al horno durante 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita y los panes estén ligeramente tostados.
# Notas:
01 -
Esta versión práctica del Philly cheesesteak usa carne molida en lugar de rebanadas de carne tradicional para ahorrar tiempo.
02 -
Ideal para cenas rápidas y abundantes cuando tienes poco tiempo pero quieres algo delicioso.