Pimientos con relleno cremoso (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
4 Pimientos rojos largos
02 -
200g Queso crema
03 -
150g Queso fresco tipo feta
04 -
125g Queso mozzarella
05 -
200g Queso rallado
06 -
80g Queso parmesano rallado
→ Hierbas y condimentos
07 -
2 Dientes de ajo
08 -
Un manojo pequeño de perejil
09 -
2 Cebollines
10 -
Sal y pimienta al gusto
→ Salsa y acompañamiento
11 -
500g Salsa de tomate
12 -
Arroz blanco
# Instrucciones:
01 -
Antes de empezar, precalienta el horno a 200 grados. Limpia los pimientos, córtalos por la mitad y quita las semillas. Pica el perejil y corta los cebollines en rodajas.
02 -
Desmenuza el queso feta y mézclalo con queso crema, parmesano, 150g del queso rallado, los cebollines, el perejil, sal y pimienta en un bol.
03 -
Cubre la base de una fuente para hornear con la salsa de tomate. Rellena las mitades de pimiento con la mezcla y colócalas en la fuente. Espolvorea el queso rallado restante encima.
04 -
Hornea los pimientos durante 20 minutos. Mientras tanto, cocina el arroz blanco. Sirve los pimientos calientes con la salsa y el arroz como acompañamiento.