Pizza en Bandeja Rápida (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Masa Rápida para Pizza
01 -
2¼ tazas de harina común, más extra para amasar
02 -
1 cucharada de azúcar
03 -
1 cucharada de levadura seca instantánea
04 -
1 cucharadita de sal
05 -
2 cucharadas de aceite de oliva
06 -
1 taza de agua tibia (entre 43-46°C)
→ Coberturas para Pizza
07 -
2 cucharadas de aceite de oliva
08 -
⅔ taza de salsa de tomate para pizza
09 -
2 tazas de queso mozzarella
10 -
140 gramos de chorizo tipo pepperoni o salami español
11 -
¼ taza de queso parmesano rallado
# Instrucciones:
01 -
Mezcla en un tazón la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Vierte el aceite y el agua. Revuelve hasta que se forme una masa irregular
02 -
Amasa la masa durante 5 minutos a mano o usa una batidora con gancho para masa por 3 minutos. Déjala reposar por 15 minutos
03 -
Prende el horno a 230°C. Engrasa bien una bandeja de 46x33 cm
04 -
Extiende la masa con un grosor de 3 mm aproximadamente. Coloca encima la salsa, el queso mozzarella y las rodajas de chorizo
05 -
Mete al horno entre 10 y 12 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados. Retira, deja enfriar 5 minutos y espolvorea el queso parmesano por encima
# Notas:
01 -
Puedes usar masa ya hecha si no tienes tiempo
02 -
Si usas masa congelada, descongélala en el refrigerador por al menos 9 horas