Pizza de Pepinillos (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 diente de ajo, pelado y machacado.
02 - ¾ taza (172.5 g) de crema agria.
03 - ¼ taza (58 g) de mayonesa.
04 - 1-2 cucharaditas de agua.
05 - ½ cucharadita de sal gruesa.
06 - ¼ cucharadita de pimienta negra.
07 - 1 cucharadita de jugo de limón.
08 - 1 paquete (370 g) de masa para pizza de corteza delgada.
09 - 2-3 pepinillos encurtidos, finamente rebanados.
10 - 1 taza (113 g) de queso mozzarella rallado.
11 - ¼ taza (25 g) de queso parmesano.

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 200°C.
02 - Mezcla el ajo con la crema agria, la mayonesa, agua, sal, pimienta y jugo de limón hasta que quede uniforme.
03 - Extiende la masa sobre papel encerado en una piedra para pizza o bandeja de horno.
04 - Esparce la salsa de ajo, acomoda los pepinillos y espolvorea el queso mozzarella con parmesano.
05 - Hornea de 16 a 20 minutos hasta que el queso se derrita y la base esté dorada.
06 - Deja reposar 3 minutos antes de cortarla y servirla.

# Notas:

01 - Puedes usar masa casera o comprada.
02 - Seca los pepinillos antes de colocarlos encima.
03 - Es ideal disfrutarla caliente.

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