Pollo con Noodles (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 pechugas de pollo, sin hueso ni piel.
02 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
03 -
3 dientes de ajo, picados.
04 -
2 tazas de caldo de pollo.
05 -
1 taza de nata para cocinar.
06 -
200 gramos de pasta corta (como macarrones o espirales).
07 -
3 cucharadas de mantequilla.
08 -
1/4 taza de queso manchego rallado.
09 -
Sal y pimienta al gusto.
10 -
Perejil fresco picado para decorar.
# Instrucciones:
01 -
Cubre las pechugas con sal y pimienta. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite y cocina el pollo por cada lado durante 5-6 minutos hasta que se doren.
02 -
En esa misma sartén, sofríe el ajo unos segundos hasta que huela rico. Agrega el caldo de pollo junto con la nata y remueve bien. Llévalo a un ligero hervor.
03 -
Echa la pasta corta al líquido caliente. Ponle tapa y deja cocinar de 8 a 10 minutos hasta que esté suave.
04 -
Añade la mantequilla y el queso manchego. Revuelve todo hasta que se derritan. Devuelve el pollo a la sartén para calentarlo un poco más. Espolvorea perejil por encima para terminar.
# Notas:
01 -
Todo se hace en una sola sartén, así que limpiar es mucho más fácil.