Pollo Parmesano Horno (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 pechugas grandes de pollo, cortadas por la mitad.
02 -
120 ml de salsa marinara.
03 -
80 g de queso mozzarella, rallado.
04 -
1/4 taza (40 g) de queso rallado, como manchego o grana padano.
05 -
1 huevo, batido.
06 -
90 g de pan rallado.
07 -
Sal y pimienta al gusto.
08 -
Aceite en aerosol para cocinar.
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 200°C. Coloca papel de aluminio en una bandeja para horno y rocíala con un poco de aceite.
02 -
Combina el pan rallado con el queso. Condimenta las pechugas con sal y pimienta, pásalas por el huevo batido y cúbrelas con la mezcla de pan y queso.
03 -
Lleva las pechugas al horno por unos 20 minutos hasta que el empanizado esté ligeramente crujiente.
04 -
Cubre el pollo con salsa marinara y queso mozzarella. Vuelve al horno por 10 minutos o hasta que el queso esté derretido.
# Notas:
01 -
Puedes usar pan rallado integral para hacerlo más saludable.
02 -
Va genial acompañado con pasta o una ensalada.