Fresco y fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes
01 -
250 g de fresas pequeñas (aproximadamente)
02 -
250 g de yogur natural (3,5%)
03 -
250 g de queso fresco batido (o Skyr)
04 -
100 g de galletas integrales con chocolate por debajo
05 -
2 sobrecitos de azúcar de vainilla
# Instrucciones:
01 -
Coloca las galletas en una bolsa de cierre y machácalas con un rodillo (puedes usar una batidora si lo prefieres). Echa las migas de galleta en los vasos y presiónalas suavemente en el fondo.
02 -
Lava bien las fresas. Reserva dos fresas partidas por la mitad con el tallo para decorar luego. Quita las hojas del resto y córtalas en trocitos pequeños. Mézclalas con un sobrecito de azúcar de vainilla y deja reposar unos minutos.
03 -
Mezcla el yogur, el queso fresco batido (o Skyr) y el otro sobre de azúcar de vainilla hasta conseguir una textura suave. Reparte esta mezcla encima de las galletas en los vasos.
04 -
Cubre la mezcla de yogur con las fresas azucaradas. Usa las mitades de fresa reservadas para decorar. Mete los vasos en la nevera y déjalos enfriar hasta el momento de servir. Este plato es más rico si se come fresco.
# Notas:
01 -
Este postre de fresas es perfecto para los días calurosos y rápido de preparar.
02 -
Si no tienes galletas integrales con chocolate, puedes usar otras, como galletas de mantequilla o Amaretti.
03 -
Si no encuentras fresas frescas, puedes usar frutos rojos como frambuesas, arándanos o una mezcla de bayas.