Postre de manzana (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
5 manzanas.
02 -
100 ml de agua.
03 -
1/2 cucharadita de canela.
04 -
1 paquete de azúcar vainillado.
05 -
40 g de azúcar.
06 -
250 g de mascarpone.
07 -
250 g de requesón bajo en grasa.
08 -
200 g de nata líquida para montar.
09 -
50 g de azúcar.
10 -
Caramelo de nuez.
# Instrucciones:
01 -
Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos pequeños. Cocina con el agua y las especias, dejando que hiervan a fuego lento durante 10 minutos. Luego, deja que se enfríen bien.
02 -
Monta la nata hasta que esté bien firme. Mezcla el mascarpone, el requesón y el azúcar hasta obtener una crema suave. Después, añade la nata con movimientos envolventes.
03 -
Coloca la crema en 6 vasos. Agrega una capa de la mezcla de manzana encima, alternándola con otra capa de crema y manzanas.
04 -
Pon los vasos en el refrigerador. Antes de servir, decora con un toque de caramelo de nuez.
# Notas:
01 -
Se puede preparar con anterioridad.
02 -
Añadir el caramelo justo antes de servir.
03 -
Las manzanas deben estar bien frías.
04 -
Se conserva bien hasta 2 días.