Ravioles Crujientes (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
570 gramos de raviolis de queso refrigerados.
02 -
2 huevos.
03 -
80 mililitros de leche.
04 -
2 tazas de pan rallado sazonado italiano.
05 -
Aceite para freír.
06 -
60 gramos de queso parmesano rallado.
07 -
1 cucharadita de perejil picado.
08 -
Salsa de tomate estilo casero para acompañar.
# Instrucciones:
01 -
Cubre una bandeja para horno con papel de hornear.
02 -
Bate los huevos junto con la leche en un recipiente pequeño hasta que se integren.
03 -
Sumerge cada ravioli en la mezcla de huevo, luego cúbrelos con pan rallado. Colócalos sobre la bandeja preparada.
04 -
Llena una olla profunda con aproximadamente 8 centímetros de aceite y calienta a 175°C.
05 -
Fríe los raviolis de 6 a 8 por vez durante 3 a 4 minutos, hasta que estén crujientes y dorados.
06 -
Espolvorea con el queso parmesano y el perejil. Sirve con la salsa de tomate caliente.
# Notas:
01 -
Puedes usar raviolis congelados, asegurándote de descongelarlos primero.
02 -
Es mejor disfrutarlo caliente y recién hecho.
03 -
Fríe por tandas para que no se acumulen.