Salmón Relleno Espinacas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Pescado
01 -
4 filetes de salmón (170 gramos cada uno)
→ Relleno
02 -
2 tazas de espinacas frescas
03 -
1 taza de queso parmesano rallado
04 -
1 taza de queso crema a temperatura ambiente
05 -
2 dientes de ajo picados
06 -
1 cucharada de aceite de oliva
→ Especias
07 -
1 cucharadita de ajo en polvo
08 -
1 cucharadita de pimienta de cayena
09 -
1 cucharadita de cebolla en polvo
10 -
1 cucharadita de pimentón
11 -
Sal y pimienta al gusto
→ Para Servir
12 -
Gajos de limón
# Instrucciones:
01 -
Precalienta el horno a 190 °C y engrasa una bandeja para hornear.
02 -
Saltea las espinacas con el ajo hasta que se ablanden. Deja enfriar y mezcla con el queso crema y el parmesano.
03 -
Haz un bolsillo horizontal en cada filete de salmón.
04 -
Combina las especias y frota la mezcla sobre los filetes.
05 -
Llena los bolsillos de los filetes con la mezcla de espinacas y queso.
06 -
Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente.
# Notas:
01 -
Puedes reducir la pimienta de cayena si prefieres un toque más suave.
02 -
Puedes usar espinacas congeladas descongeladas.
03 -
También puedes asarlo a la parrilla durante 6-8 minutos por cada lado en lugar de hornearlo.