Salsa Cremosa Rápida (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 4 cucharadas de mantequilla sin sal.
02 - 4 dientes de ajo fresco, picados finamente.
03 - 2 cucharaditas de mezcla de hierbas italianas.
04 - 4 cucharadas de harina de trigo.
05 - 2 tazas de caldo de verduras.
06 - 3/4 taza de nata para cocinar.
07 - 225 g de queso parmesano recién rallado.
08 - 1 cucharada de perejil fresco, picado muy fino.
09 - Sal fina, al gusto.
10 - Pimienta negra recién molida, al gusto.

# Instrucciones:

01 - Echa el ajo picado, las hierbas italianas y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien y cocina durante un minuto.
02 - En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego bajo.
03 - Espolvorea la harina sobre la mezcla en la sartén y remueve hasta que todo esté combinado. Cocina por un minuto más.
04 - Vierte poco a poco el caldo de verduras, removiendo constantemente para evitar grumos.
05 - Cocina a fuego suave, removiendo regularmente, hasta que tenga la textura que prefieras.
06 - Añade la nata y el queso parmesano rallado junto con el perejil. Remueve hasta que quede una mezcla uniforme.
07 - Prueba la salsa y ajusta los condimentos con más sal o pimienta si es necesario.
08 - Deja que la salsa espese durante unos minutos antes de servir.

# Notas:

01 - Todo el sabor viene de ingredientes frescos y pasos sencillos.
02 - Ten todo listo antes de empezar y ajusta el sazón poco a poco.
03 - Remueve continuamente y con paciencia para un buen resultado.

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