Spaghetti fritos (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 300 g de espaguetis.
02 - 350 ml de puré de tomate.
03 - 1 l de agua.
04 - 2 dientes de ajo.
05 - 1 pequeña guindilla seca.
06 - 5-6 cucharadas de aceite de oliva.
07 - Sal al gusto.
08 - Pimienta negra al gusto.

# Instrucciones:

01 - Diluye el puré de tomate en agua caliente. Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos y ajusta con sal.
02 - Pica finamente el ajo y la guindilla roja.
03 - Sofríe el ajo y el chile en aceite caliente. Después, añade el puré de tomate, deja cocinar un par de minutos.
04 - Coloca los espaguetis crudos en la salsa y cocínalos 2-3 minutos por cada lado.
05 - Incorpora poco a poco el agua de tomate a la sartén, volteando la pasta, hasta que esta esté al dente.

# Notas:

01 - Usa una sartén de hierro o acero inoxidable.
02 - Deja que la pasta se dore mientras la cocinas.

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