Stromboli Clásico Casero (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principales

01 - 400 g de masa para pizza
02 - 120 g de salami Milano
03 - 120 g de pepperoni
04 - 170 g de queso mozzarella
05 - 170 g de queso provolone

→ Para Untar

06 - Mezcla de mantequilla fundida con ajo y perejil
07 - Huevo batido para cerrar los bordes

# Instrucciones:

01 - Extiende la masa en forma de rectángulo y pon encima la mezcla de mantequilla, ajo y perejil.
02 - Dispon las carnes y quesos dejando un borde de 2-3 cm.
03 - Enrolla firmemente la masa en dirección longitudinal, sella los bordes con huevo y pasa a una bandeja para horno.
04 - Haz pequeños cortes diagonales en la parte superior y pinta con el huevo restante.
05 - Hornea a 200°C durante unos 25 minutos, hasta que esté dorado y la temperatura interna alcance 95°C.
06 - Deja que repose unos 10 minutos antes de cortarlo para evitar que el relleno se salga.

# Notas:

01 - Es importante el reposo para que los cortes salgan limpios.
02 - Puedes personalizarlo con otras carnes y quesos diferentes.

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