Sándwich Albóndigas Fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Albóndigas Caseras
01 -
500 g de carne molida (magra al 95%)
02 -
1 huevo grande
03 -
1/2 taza de pan rallado (panko)
04 -
1 cucharada de condimento italiano
05 -
1-2 dientes de ajo bien picados
06 -
1/2 cucharadita de sal
07 -
1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
→ Montaje del Sándwich
08 -
8 panes tipo hot dog
09 -
1 1/2 tazas de mozzarella
10 -
2 tazas de salsa de tomate (marinara)
11 -
24 albóndigas (ya hechas o congeladas)
12 -
2 cucharadas de aceite de oliva
# Instrucciones:
01 -
Mezcla todos los ingredientes y da forma a las albóndigas (unas 24). Dóralas en una sartén con aceite caliente, girándolas seguido.
02 -
Añade la salsa marinara a las albóndigas, tapa y cocina a fuego medio-bajo por 15 minutos o hasta que lleguen a una temperatura interna de 70 °C.
03 -
Coloca los panes en una bandeja para hornear. Ajusta la rejilla del horno a 15 cm por debajo del grill.
04 -
Pon 3 albóndigas en cada pan, añade la salsa por encima y cúbrelas con queso. Gratina por un par de minutos hasta que el queso esté derretido.
# Notas:
01 -
Puedes usar albóndigas congeladas si no tienes tiempo de hacerlas
02 -
Revisa siempre que no se quemen bajo el grill