Verduras con Feta (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 calabacín grande.
02 -
2 pimientos (rojo y amarillo).
03 -
1 zanahoria grande.
04 -
200g de tomates cherry.
05 -
200g de queso feta.
06 -
1 o 2 dientes de ajo.
07 -
3 cucharadas de aceite.
08 -
1/4 a 1/2 cucharadita de sal.
09 -
1 cucharadita de orégano.
10 -
1 cucharadita de albahaca.
11 -
1 pizca de pimienta.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno. Limpia todas las verduras antes de cortar. Parte los tomates cherry por la mitad, corta el calabacín en rodajas gruesas, los pimientos en tiras y la zanahoria en láminas finas.
02 -
Pon aceite en un recipiente. Machaca el ajo y mézclalo con las especias. Unta el aliño en todas las verduras.
03 -
Coloca las verduras sobre una bandeja de horno. Hornea a 180°C con aire. Después de 15 minutos, desmenuza el queso feta por encima. Hornea otros 10-15 minutos.
# Notas:
01 -
Sirve con crema de hierbas frescas.
02 -
Espacia bien las verduras al hornearlas.
03 -
Úsalo como platillo principal o guarnición.
04 -
Se puede preparar con antelación.