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Inventé este trago Dirty Monkey para mis fiestas de verano y siempre es el primero en acabarse. Es como tomarse un postre, todo cremoso con plátanos, coco y ese toque de ron y licor de café. Si decoras el vaso con sirope de chocolate y encima le pones crema batida y una cereza, te recuerda esos banana splits de la infancia. Pero mejor, porque... ¡lleva ron!
Irresistible Dirty Monkey Refrescante
Mis amigos se vuelven locos con este cóctel porque cada sorbo te lleva directo a la playa. El toque de plátano con piña más el ron y la nota de café es lo máximo. Me encanta prepararlos en mis fiestas en la alberca o cuando hago parrilladas en verano. Los tienes listos en un dos por tres y siempre me piden cómo los hice.
Lo Esencial Para Prepararlo
- Cosas Frescas: Dos plátanos maduros, entre más maduros más dulce te sale
- Listo de Lata: Media taza de piña triturada, si tienes natural, queda genial
- El Toque: 30 ml de Kahlúa y 45 ml de ron añejo
- Suavecito: Un tercio de taza de crema de coco para darle esa textura cremosa
- Frío Frío: 3 a 4 tazas de hielo para que quede bien frappé
- Decoración Rica: Sirope de chocolate, crema batida y una cereza para ponerle el broche
Divertido Dirty Monkey Casero
- Primero las Frutas
- Mete los plátanos, la piña y la crema de coco al vaso de la licuadora. Licúa hasta que esté suavecito.
- Va el Toque Fuerte
- Agrega el Kahlúa y el ron, mezcla de nuevo y ahora sí, añade el hielo hasta que esté a tu gusto.
- Hora de Arreglarlo
- ¡Aquí viene lo divertido! Baña las paredes del vaso con sirope de chocolate, queda bien chulo.
- Sirve y Disfruta
- Vierte el batido en los vasos, cubre con crema batida, otro poquito de chocolate y termina con la cereza.
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Trucos Para Un Dirty Monkey Más Rico
A veces uso ron oscuro para darle más cuerpo. Con ron de coco queda super tropical. A mi hermana le encanta si cambio la piña por mango. Cuando hay niños, lo hago sin alcohol y ellos se sienten grandes con su trago especial.
Que Tu Dirty Monkey Siempre Quede Perfecto
Este cóctel se disfruta mejor recién hecho, bien granizado. Si tienes que adelantar, mételo al congelador un rato y dale una licuada antes de servir. Me gusta ponerle coco tostado arriba junto a la crema batida, le da un toque increíble.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Se puede hacer sin alcohol?
Sí, puedes no usar ron ni Kahlua. Sustitúyelos por leche con chocolate y un toque de café para sabores similares.
- → ¿Qué tipo de ron es el mejor?
El ron añejo es ideal, ya que aporta notas de caramelo que combinan con los sabores de plátano y café. El ron dorado o oscuro también funciona bien.
- → ¿Se puede preparar con antelación?
Es mejor servirlo justo después de licuarlo. Si lo guardas mucho tiempo, el hielo se derrite y cambia la textura.
- → ¿Qué puedo usar en lugar de crema de coco?
La crema espesa o media crema funcionan, pero perderás el sabor tropical del coco. La leche de coco también sirve, aunque será más ligera.
- → ¿Puedo usar plátanos congelados?
Sí, los plátanos congelados son perfectos para esta receta y hacen la bebida más espesa. Podrías necesitar menos hielo si los usas.