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En minutos preparo una ensalada de atún súper fresca y reconfortante. Solo agarro lo que tengo en la despensa y sale un plato ligero que calma el hambre en esos días apurados. Mezclo el atún, verduras crujientes y un aderezo suave — nunca falla.
Delicia Casera
La onda de la ensalada de atún está en las texturas: cremoso, suave y crujiente juntos. Siempre tengo a mano lo necesario para salvarme cuando no tengo tiempo ni ganas. Va genial dentro de un sándwich o arriba de hojas verdes frescas.
Qué Le Pongo
- Atún en agua bien escurrido
- Mayonesa solo la justa para que todo se junte
- Apio fresco picado chiquito
- Cebolla morada picada finita
- Perejil recién cortado del jardín
- Mostaza de Dijon para un toque de chispa
- Pimienta y sal al gusto
Pasos Fáciles
- Comenzá con el Atún
- Escurrilo bien usando la tapa, y pasalo a tu bowl
- Arma la Mezcla
- Sumá mayonesa, apio, cebolla, perejil y un poco de mostaza, mezclá con tenedor mientras desarmás los trozos
- Listo para Comer
- Probá y ajustá sal y pimienta. Podés servirlo ya o guardarlo en la heladera para que agarre más gusto
Dale Tu Toque
No siempre uso mayonesa, a veces la cambio por yogur natural o aplasto un poco de aguacate para hacerlo más cremoso. Trocitos de manzana, pasas rubias o repollo rallado lo hacen más interesante. Unas gotitas de limón o pizca de curry y tenés otro sabor distinto.
Cómo Disfrutarlo
A mí me encanta montarlo sobre pan fresco con rodajas de tomate y lechuga bien crocante. Si quiero algo más ligero lo envuelvo en hojas de lechuga. Otra opción que me copa es rellenar un aguacate o simplemente acompañarlo con galletas saladas para picar fácil.
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Frescura por Más Tiempo
Esta ensalada te aguanta bien en el refri unos 4 días si la guardas tapada. Si querés congelar, está bien hasta por 2 meses, solo dale una buena mezclada después de descongelar.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Qué tipo de atún es mejor?
El atún Albacora, preferiblemente capturado de forma salvaje. Recomendamos la marca Wild Planet.
- → ¿Cuánto tiempo se conserva?
Puedes guardarla en la nevera dentro de un recipiente hermético por 3-4 días.
- → ¿Cómo hacerla más cremosa?
Solo necesitas añadir más mayonesa para ajustar la cremosidad a tu gusto.
- → ¿Cómo puedo servirla?
Es perfecta en sándwiches, wraps de lechuga o sola. También va bien con galletas saladas.
- → ¿Puedo agregar más verduras?
¡Claro! Puedes poner pepinillo, pepino o pimientos cortados en dados para variar.