Guardar
Esta ensalada rápida ha sido mi as bajo la manga cuando me invitan a última hora o hay reuniones con comida para compartir. Nació de algo que mi abuela hacía y muy pronto se volvió mi postre favorito. Me encanta cómo el relleno cremoso se mezcla con las cerezas y la piña y da un sabor súper rico. A mis amigos siempre les da risa el nombre pero igual repiten cada vez.
Delicioso Dulce Fácil
Lo que más me gusta de este postre es lo rápido que sale. Cuando mis hijos traen amigos o surge algún plan de improvisto lo preparo volando. Es que entre las cerezas dulces el pudín cremoso y esos malvaviscos pequeños todo se mezcla y queda espectacular.
Cosas Que Vas a Usar
- Relleno de Cereza: Lata de 595 g, ya listo y lleno de cerezas dulces en almíbar.
- Piña triturada: 1 lata, bien escurrida para que no quede aguado.
- Leche condensada azucarada: 1 taza, bien cremosa para darle cuerpo. Busca La Lechera o cualquier otra marca.
- Malvaviscos miniatura: 2 tazas, suaves y pequeños para un toque esponjoso.
- Pudín de vainilla instantáneo (en polvo): 1 sobre chico, hay que mezclarlo con leche como dice el sobre.
- Nata para montar (nata montada o Chantilly): 1 bote, descongelada para que quede bien esponjoso (usa cualquier marca tipo Chantilly o similar).
Vamos a Prepararlo
- Junta Todo
- En el bol más grande que tengas une las cerezas la piña la leche condensada los malvaviscos y el polvo de pudín.
- Pon la Nata
- Incorpora con suavidad la nata montada hasta que todo quede bien cremoso.
- Déjalo Reposar
- Llévalo al refri unas horas o toda la noche si tienes paciencia.
- A Comer
- Sirve bien frío. Si quieres ponle nueces picadas arriba y queda aún mejor.
Consejos de la Casa
A veces uso todo sin azúcar para que mi tía pueda disfrutarlo también y queda igual de rico. Si lo haces una noche antes los sabores quedan mucho más integrados. Y si no te van los postres tan dulces puedes dejar la leche condensada fuera la fruta ya le da dulzor suficiente.
Guardar
Postre Infalible
Siempre que llevo esto a una comida vuela. Esa mezcla de fruta con crema es lo que todos quieren probar. Tanto para una noche de pelis como una fiesta de verano este dulce nunca falla.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Cómo reducir el dulzor?
Usa menos leche condensada o reemplázala parcialmente con crema batida regular. También puedes optar por piña sin azúcar.
- → ¿Puedo prepararlo con antelación?
Claro, este postre necesita tiempo para refrigerarse. Puede hacerse con varias horas o incluso un día de anticipación.
- → ¿Se pueden usar otras frutas?
Sí, prueba con rellenos diferentes como arándanos o fresas, o añade frutas frescas como gajos de mandarina.
- → ¿Cuánto tiempo dura?
Guárdalo cubierto en el refrigerador hasta por 3 días. Los malvaviscos se ablandarán con el tiempo, pero el sabor seguirá siendo delicioso.
- → ¿Se puede usar crema batida casera?
Sí, puedes reemplazar el Cool Whip con crema batida fresca, aunque la textura podría cambiar un poco.