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Siempre que preparo esta margarita clásica, regreso mentalmente a esas noches cálidas en México. El toque ácido de los cítricos se combina perfecto con el tequila suave, logrando ese sabor entre dulce y refrescante. Después de un montón de pruebas, por fin encontré el equilibrio ideal de cada ingrediente para que salga increíble.
Bebida Favorita Para Fiestas
No hay mejor forma de unir amigos que levantar un vaso de margarita. El limón fresco y el tequila suave van genial con cualquier platillo mexicano. Me encanta ponerlas en la mesa del jardín y ver cómo se le ilumina la cara a la gente en el primer trago.
Lo Que Hace Falta
- Buen tequila blanco, no le pongas uno barato
- Cointreau o licor triple sec para ese toquecito a naranja
- Jugo de limón recién exprimido, olvídate de lo embotellado
- Néctar de agave para endulzar de manera natural
- Sal marina gruesa para adornar el borde
- Bastante hielo
- Unos gajitos extra de limón para decorar
Prepara Tu Copa
- Arregla el Vaso
- Pasa un limón por el borde, luego échalo en la sal y llénalo de hielo
- Monta Tu Coctel
- Mete el tequila, el licor de naranja, el jugo de limón y el agave al shaker; agrega hielo y sacúdelo bien hasta que se enfríe
- Dale Tu Toque
- Prueba, ajusta si quieres, vierte en el vaso, decora con un limón y disfrútalo
Ponle Estilo
A mis cuates les encanta cuando le meto unas rodajas de jalapeño fresco para que pique. Si te gusta, cambiar tequila por mezcal le da un sabor ahumado buenísimo. En tiempos de calor, frutas frescas como mango, sandía o fresas la cambian por completo.
Acompañantes Top
Sírvela junto a un guacamole, salsas picantes o queso derretido. Entre un trago bien frío y comer tacos dorados o nachos, no hay mejor plan para una tarde cálida.
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Sírvela Siempre Fresca
Mejor arma tus margaritas justo antes de tomarlas para que salgan lo máximo. Puedes tener el jugo de limón y el jarabe listo en el refri. Si te sobra, aguanta un día entero, sólo dale otra buena batida antes.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Qué tequila se recomienda?
Opta por un tequila blanco/plata 100% agave para un sabor más puro.
- → ¿Es mejor jugo fresco o embotellado?
Siempre usa jugo de lima fresco. El embotellado pierde frescura.
- → ¿Qué licor de naranja es ideal?
Cointreau o Grand Marnier son los mejores. Triple sec también funciona.
- → ¿Por qué salar el borde?
Es opcional, pero resalta sabores. Usa sal gruesa para mejor textura.
- → ¿Puedo hacerla en jarra?
Sí, ajusta ingredientes para la cantidad deseada. Agrega hielo al servir.