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Déjame contarte cómo transformé la noche de tacos en casa con estos irresistibles Palitos de Taco con Queso. Inventé esta idea buscando variar y la verdad todos quedamos encantados. El combo de carne con sazón, pan suavecito y queso derretido es de otro nivel.
¿Por Qué Son Increíbles?
Estos palitos no son los típicos que encuentras por ahí, vienen cargados con los toques favoritos de un buen taco. En serio, lo mejor es lo fácil que son de armar, aunque tengas poco tiempo. Mis peques hasta brincan de emoción cuando ven los ingredientes en la encimera.
Lo Que Vas a Necesitar
- Carne Molida: Me gusta usar carne que tenga tantita grasita, da más sabor.
- Sazonador para Tacos: Uso uno casero, pero el del súper sale igual bien.
- Masa de Pizza: Te salva la vida y es súper práctica.
- Barritas de Queso: El gouda en barra o el manchego funcionan perfecto y siempre se derriten bien.
- Mantequilla: Deja la costra dorada y deliciosa.
- Condimentos adicionales: Unos toques extra para subir el sabor.
¡Manos a la Obra!
Empecemos cocinando la carne. Dora bien la carne molida y después échale tu mezcla de especias. Un tip: espera a que se enfríe un poco antes de armar para que el pan no se ponga chicloso ni difícil de manejar.
¡Hora de Armarlos!
Aquí es donde todo se vuelve divertido. Estira la masa y haz rectángulos. Ponles la carne sazonada y la mitad de una barrita de queso. Es súper importante cerrarlos bien, como si fueran regalitos chiquitos.
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Directo al Horno
Ya con el horno a 190°C, barniza los palitos con mantequilla al ajo. Así salen doraditos y llenos de sabor. El aroma en la casa, ni te cuento, ¡puro antojo!
Salsitas Y Extras
Nos encanta poner varias salsas para dipear: salsa roja, guacamole, crema agria, lo que se te antoje. Los niños hacen mezclas loquísimas y siempre se divierten.
Prueba Diferentes Cosas
Si te gusta el picante, cambia el queso usual por uno tipo asadero con jalapeño o mezcla el relleno con elote y frijoles negros. Son súper versátiles, lo que les pongas les queda bien.
Guárdalos Para Luego
Guardados en un recipiente con tapa duran perfectos. De hecho, al día siguiente en la freidora de aire quedan aún más crujientes y sabrosos.
Calentando Bonito
Consejo exprés: para recalentar en el horno, envuélvelos en papel aluminio pero no muy apretado. Así no se resecan y quedan calientitos por dentro.
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Peques en la Cocina
Mis niños siempre quieren ayudar con estos palitos. Son ideales para que los chiquitos aprendan a cocinar. Sólo échales un ojo al momento de cerrarlos para que no se salga nada.
Favoritos Para Compartir
Estos se volvieron mi opción segura en reuniones. Los hago más chiquitos para botana y ¡desaparecen! Y puedes dejarlos listos antes y sólo calentar cuando lleguen los invitados.
Económicos
Algo que me encanta de todo esto es lo barato que resulta. Muchas veces hay la carne de oferta y con una tanda alcanza para cenar todos y aún sobra algo para el lunch.
Agrégales Picante
Si te gusta la comida con más chispa, mézclales trocitos de jalapeño al relleno. O ponles tu salsa picosa favorita al lado para que cada quien ponga su toque.
Salsas Especiales
Me fascina hacer mezclas para dipear. Últimamente combino aderezo ranch con salsa para tacos y queda brutal, pero una cremita de cilantro y lima también está deliciosa.
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Congela Sin Problema
Estos palitos aguantan perfecto en el congelador. Haz el doble, congela la mitad sin hornear y cuando los necesites sólo directo al horno, ni descongelar hace falta.
Más Ideas de Relleno
¿Te sobró carne con especias? Úsala en nachos o en quesadillas después. Me gusta cuando algo sirve para más de una comida.
Sin Carne
Algunas veces los hago con frijoles negros condimentados en vez de carne. Saben genial y son ideales cuando quieres un platillo sin carne.
Crujiente Extra
¿Te gusta un toque crocante? Mézclales tiritas de tortilla de maíz frita antes de cerrar, el resultado es buenísimo, le fascina a todos.
Tradición en Familia
En casa ya no nos faltan estos Palitos de Taco con Queso. Se volvieron parte de nuestros momentos juntos. Anímate a hacerlos, seguro luego todos te los piden seguido.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Se pueden preparar con anticipación?
La carne de taco puede hacerse antes y guardarse en la nevera. Monta y hornea los panecillos justo antes de servirlos para disfrutar del queso bien derretido y la mejor textura.
- → ¿Con qué puedo acompañarlos?
Van de maravilla con salsa, crema agria, guacamole o tus dips favoritos. También puedes servirlos con una ensalada para algo más completo.
- → ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Claro, puedes cambiar el colby jack por cheddar, monterey jack o una mezcla de quesos mexicanos que derritan bien.
- → ¿Cómo guardo los sobrantes?
Guarda los palitos que sobraron en un recipiente hermético en la nevera. Caliéntalos en el horno o en un horno tostador para mantenerlos crujientes.
- → ¿Puedo usar pavo molido en lugar de carne de res?
Sí, el pavo molido es una opción más ligera que queda genial. Solo asegúrate de sazonarlo muy bien con condimento para tacos.