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Estos Taler de Quark altos en proteína han sido mi gran hallazgo últimamente. No faltan nunca en mi cocina y ponen de buenas a toda la familia. Son ese snack perfecto cuando el hambre ataca, y como son tan sanos, los disfruto sin culpa.
Taler pequeñitos, felicidad enorme
Desde la primera vez que los preparé, no he dejado de hacerlos. El toque de quark los vuelve súper proteicos y llenadores. Mis niños se los comen después del entrenamiento y yo pico uno cuando me da antojo dulce y quiero cuidarme.
Mis básicos para Taler
- Quark: Prefiero el descremado porque deja los taler muy aireados.
- Avena: Siempre la paso un poco por la licuadora, así el batido queda suavecito.
- Miel: Una cucharada basta para que salgan dulces y naturales.
- Huevos: Siempre uso los frescos del mercadito.
- Vainilla: Uso lo de dentro de una vaina para el saborcito especial.
Así se hacen los Taler
- Formar
- Con una cucharita hago montoncitos en la bandeja y les doy forma.
- Mezclar
- Todo va en mi bol favorito: quark, huevos, avena molida, miel, vainilla. Remuevo hasta que queda cremoso.
- Hornear
- Van a 180 grados hasta que estén doraditos y la casa huele increíble.
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Taler súper adaptables
Me encanta cambiar la receta. A veces le pongo cacao o chocolate amargo picado. En verano les echo frutos rojos frescos. Cuando cocina mi amiga vegana, usamos yogur de soja y chia. Todas quedan deliciosas a su manera.
Para cualquier rato
Después de un entreno por la mañana son mi mini premio. Si por la tarde me baja la energía, estos me salvan. Hasta en las excursiones no faltan. Los taler encajan siempre.
Trucos para los Taler
Siempre muelo la avena en el momento, el batido queda más fino. El quark mejor a temperatura ambiente, se mezcla fácil. Calientitos están increíbles, pero hasta recalentados saben genial.
Un bocado de alegría
Estos taler son mi tesoro casero. Dan felicidad, son buenos y fáciles. Cuando hay visitas desaparecen rapidísimo. No paro de compartirlos.
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Cuidando el planeta
Me encanta que casi siempre tengo todo en casa. Sin compras extra ni plásticos de más. Los ingredientes son simples y de aquí. Sabe mejor así.
Se adaptan a todo
Si quiero cuidar mi dieta o simplemente algo rico, estos taler siempre quedan bien. Llenan, dan energía y la proteína ayuda a mantenerme satisfecha mucho tiempo. Mi combo perfecto.
Siempre en mi mochila
Siempre tengo taler guardados para llevar. En el trabajo, en juntas o después del gimnasio, son mi snack energético y saludable. Súper prácticos y sabrosos.
A crear en la cocina
La receta base me encanta, pero me gusta probar cosas nuevas. A veces, les pongo coco rallado por encima o almendras picadas en la mezcla. Cada intento sale una variante que a mi familia le fascina.
Siempre frescos
Guardo los taler en un bote con tapa en el refri y me aguantan frescos tres días. A veces congelo algunos y tras descongelar quedan como acabados de hacer.
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Lo que más disfruto
Estos taler de quark son mucho más que un snack. Me solucionan el antojo por algo rico y que además me hace sentir bien. Los comparto con gusto y quien los prueba, repite. Atrévanse y me lo cuentan.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Qué endulzantes son ideales?
Elige entre sirope de arce, miel o edulcorante. Ajusta la cantidad según tu gusto.
- → ¿Se pueden dorar sin harina?
La harina ayuda a la textura. Si prefieres, usa proteína en polvo o harina de coco como alternativa.
- → ¿Mantienen su frescura al guardarlas?
Sírvelas frescas. Si las guardas en la nevera, puedes consumirlas en 1 o 2 días, aunque tendrán una textura más firme.
Conclusión
Un snack ligero y lleno de proteínas hecho con quark, perfecto para cuidar la dieta de forma práctica. Versátil y rápido de preparar.