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Uno de mis snacks favoritos son bolitas llenas de energía que siempre hay por mi cocina. Siempre me salvan cuando me entra el antojo y las llevo a todas partes. Mezclar mantequilla de cacahuete cremosa, copos de avena crujientes y más cosas ricas los convierte en mi tentempié estrella.
Deliciosas bolitas de energía
Lo que más me gusta de estas bolitas es lo rápido que las tienes listas y lo bien que me hacen sentir. Nada de azúcar refinada y sí un montón de proteínas buenas y grasas saludables. Hasta mis peques las adoran. Cada quien que las prueba me pide cómo se hacen.
Lo que llevan mis bolitas
- Mantequilla de cacahuete: Prefiero la cremosa porque ayuda a que todo se junte mejor.
- Copos de avena: Los finos son perfectos para que queden suaves.
- Chía: Es mi truco para hacerlas más nutritivas.
- Sirope de agave: Un poco basta para que estén dulces de forma natural.
- Trocitos de chocolate: A veces le echo unos oscuros para darle un toque especial.
Cómo preparo las bolitas
- La mantequilla de cacahuete
- Primero la pongo a templar un poco usando baño maría.
- Mezclar los secos
- La avena y la chía juntas en mi cuenco favorito.
- Junto todo
- Añado la mantequilla tibia, el sirope, y si quiero el chocolate también.
- Enfriar la mezcla
- La meto en la nevera unos 15 minutos así es más fácil hacer bolitas después.
- Dar forma
- Con una cucharita hago bolitas del mismo tamaño.
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Unas bolitas muy versátiles
En mi cocina me encanta probar cosas nuevas. A veces les pongo canela o algo de fruta seca. El coco rallado las vuelve bien tropicales. Si uso crema de almendra o anacardo, salen sabores diferentes que me llenan de alegría.
Trucos para que queden geniales
No caliento demasiado la mantequilla de cacahuete si le voy a poner chocolate porque se derrite. Si veo la masa muy líquida le echo más avena, si queda seca le meto más mantequilla. El tiempo de enfriado es el secreto para que salgan perfectas.
Cómo las mantengo frescas
En un tupper dentro del refri aguantan de sobra una semana. A veces hago un montón y guardo parte en el congelador. Cuando quiero unas, las saco un rato y parece que están recién hechas.
Siempre conmigo
Después de entrenar me dan el subidón de energía que busco. Por las mañanas las echo a mi bol de cereal. Cuando la tarde en la oficina se me hace larga, son mi salvación. Me alegran en cualquier momento.
Un bocado que alegra el día
Estas bolitas energéticas son mi pequeño milagro de cocina. Tanto para el deporte, el trabajo, o cuando quiero algo dulce sin culpa, nunca faltan. Es una preparación que no pienso dejar de hacer y la comparto con quien quiera.
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Opciones para todos los gustos
Me encanta la idea básica pero a veces varío. Unas frambuesas secas aportan sabor frutal, cacao puro para que sepan a choco. Almendras picadas les dan un punto crujiente. Hay mil formas de hacerlas y todas quedan buenísimas.
Lo que contienen
Mis bolitas energéticas son toda una fuente de energía. La avena te mantiene lleno por horas, la mantequilla de cacahuete da grasas buenas y la chía suma fuerzas extra. Juntas, son el picoteo perfecto para cualquier rato.
Organízate y prepara de más
El domingo suelo dedicarlo a hacer muchas bolitas para tener durante la semana. Unos las dejo en la nevera y otras en el congelador. Así siempre tengo alguna lista para cuando me entra el hambre.
Favoritas de los niños
A mis peques les encanta ayudar a hacerlas y les pongo a veces chispitas de colores para decorarlas. Si le echo trocitos de manzana y menos dulzor, son el snack perfecto para el recreo. Les chifla hacer bolitas conmigo.
Ideal para llevar a todos lados
Ya sea para ir de excursión, pasar muchas horas en la oficina o un viaje largo en coche, estas bolitas viajan conmigo. Las meto en una cajita y listo, caben en cualquier bolsa. Me recargan pilas esté donde esté y siempre me sacan una sonrisa.
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Disfrútalas sin culpas
Compro ingredientes ecológicos en el mercado o la tienda local. Guardo las bolitas en tarros de cristal y así evito usar plástico. Quedan súper ricas y sé que cuido el planeta. Es un bocado feliz para todos lados.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Cuánto tiempo duran las bolitas de avena?
- En un recipiente hermético, pueden mantenerse en el refrigerador hasta una semana. También es posible congelarlas por un máximo de 3 meses.
- → ¿Puedo usar otra mantequilla de nuez?
- Sí, puedes cambiar la mantequilla de maní por otras opciones como mantequilla de almendra, de anacardo o de semillas de girasol.
- → ¿Son las bolitas aptas para niños?
- Estas bolitas son un snack nutritivo y perfecto para los niños. Son ideales para la merienda o como un pequeño postre saludable.
- → ¿Por qué deben mantenerse refrigeradas?
- Refrigerarlas ayuda a que la mezcla se solidifique, haciéndola más fácil de moldear. Además, mejora la textura del producto final.
- → ¿Es posible reducir el dulzor?
- Claro, puedes disminuir la cantidad de jarabe de arce, pero asegúrate de agregar un poco más de mantequilla de maní para mantener la consistencia adecuada.