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En mi cocina, lo mejor suele salir de la nada. Te voy a contar cómo preparo mi bowl de salmón favorito, que siempre me alegra el día. Me encanta cómo el salmón jugoso, el arroz aromático y las verduras frescas quedan juntos. Es fácil de hacer, luce increíble y sabe aún mejor.
Bowl llena de alegría
Lo chido de este bowl es que puedes hacerlo como más te guste. El salmón frito queda súper bien con el arroz caliente. Ponle pepino fresco y una buena rebanada de aguacate. Mi toque especial es un poquito de granada, que le da sabor frutal. El aderezo casero lo junta todo y lo hace irresistible.
¿Qué lleva este bowl?
- Salmón: 200 g de filete fresco, cómpralo donde confíes.
- Arroz: 150 g de basmati, lo hago siempre con una pizca de sal marina.
- Pepino: Uno fresco, cortado en tiritas finas.
- Aguacate: Media pieza madura, en rebanaditas delgadas.
- Granada: Un puñado para el toque frutal.
- Aderezo: Yogur natural, una cucharada de miel, jugo de limón fresco, sal y pimienta. Mezcla y ya.
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Así armo mi bowl
- El arroz
- Cocina primero el arroz basmati. Sólo pon agua con sal, deja que burbujee y quítalo cuando esté suave.
- Salmón
- Limpia el salmón, salpimienta y fríelo en sartén bien caliente hasta que dore por fuera y siga jugoso por dentro.
- Verduras
- Corta el pepino en tiras finas y el aguacate en láminas.
- Aderezo
- Mezcla yogur, miel y zumo de limón hasta que quede cremoso.
- Montaje
- Pon el arroz en el fondo del bowl, después el salmón, las verduras y termina con los granos de granada arriba.
Para consentir los sentidos
Siempre se ve padrísimo este bowl. El aguacate verde, granada roja intensa y el salmón brillante le dan todo el color. Desde antes de comerlo ya sabes que va a estar buenísimo.
Cambia como tú quieras
Lo chido es que puedo reinventarlo siempre. A veces le meto zanahoria rallada o almendras tostadas. O juego con aderezos usando hierbas frescas de mi casa. Cada versión tiene su onda y dan ganas de probar más mezclas.
Perfecta para cualquier momento
Este bowl me acompaña todo el día. Como comida ligera en el trabajo, cena tranquila o si llegan amigos sin avisar. Siempre queda bien y a todos les gusta porque llena pero no empalaga.
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Cuida tu salud
Lo que más me gusta es lo equilibrada que es. El salmón tiene omega 3, el aguacate aporta grasas buenas, y el pepino te da vitaminas. Es una comida que se siente bien y te pone de buenas.
Conserva todo fresquito
Si sobra, guardo cada cosa por separado. El aderezo en un frasco y el resto en envases cerrados. Así, al día siguiente, lo armas y sabe igual de fresco que recién hecho.
Mis mejores trucos
De experiencia, la clave es usar salmón realmente fresco, hace toda la diferencia. Prefiero basmati o jazmín por el aroma suave. Jamás corto el aguacate antes de tiempo para que no se oxide. Y aderezo siempre tengo extra en el refri, así todo es más rápido.
Come con conciencia
Me fijo en comprar salmón de pesca consciente. Las verduras siempre las agarro del mercado, así sé de dónde vienen. Todos mis tuppers los reutilizo, y lo que sobra no se tira, lo aprovecho después. Cocinar así no solo es rico, también respeta al planeta.
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Bowl que alegra el día
Este bowl de salmón me enseña que la comida buena no tiene que ser complicada. Combina ingredientes frescos, sabores increíbles y además se ve súper apetitoso. Ya sea para mí, mi familia o amigos, siempre me gusta volver a prepararla de nuevas formas.
Preguntas Frecuentes
- → ¿Puedo cocinar el salmón en sartén?
- Claro, cocina el salmón 3-4 minutos por lado a fuego medio.
- → ¿Cuánto tiempo puedo conservar la Bowl?
- Lo ideal es preparar fresca. Puedes adelantar algunos ingredientes.
- → ¿Qué tipo de arroz es mejor?
- Arroz basmati es ideal, pero también va bien con arroz jazmín o sushi.